Opor Ayam dan Telur
Opor Ayam dan Telur

Anda sedang mencari ide bumbu opor ayam dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Padahal opor ayam dan telur yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam dan telur, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan opor ayam dan telur sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari opor ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan opor ayam dan telur enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat opor ayam dan telur yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam dan Telur memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam dan Telur:
  1. Ambil Bahan opor
  2. Ambil 1/2 kg ayam potong
  3. Siapkan 4 butir telur ayam
  4. Ambil 1 bungkus santan instan (saya pakai kara 65ml)
  5. Sediakan 1 cm lengkuas (laos), geprek
  6. Sediakan 1 batang sereh (potong menjadi 4 bagian), geprek
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Sediakan secukupnya Garam
  10. Ambil secukupnya Gula pasir
  11. Gunakan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco ukuran besar)
  12. Sediakan Bawang goreng untuk taburan
  13. Sediakan secukupnya Air
  14. Ambil Minyak goreng
  15. Gunakan Bumbu Halus
  16. Ambil 8 siung bawang merah
  17. Ambil 4 siung bawang putih
  18. Gunakan 3 cm kunyit
  19. Ambil secukupnya Ketumbar utuh
  20. Siapkan secukupnya Merica utuh
  21. Siapkan Sambal
  22. Gunakan 7 cabai rawit merah
  23. Sediakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
  1. Potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Kalo saya rebus ayam dulu, kemudian cuci bersih. Untuk telur rebus hingga matang. Sisihkan sejenak.
  2. Uleg semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum. Tambahkan air. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan ayam dan telur. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan sambil diaduk pelan. Kemudian beri garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa.
  4. Sambal: rebus cabai. Kemudian uleg cabai dan beri garam sedikit aja yaa.
  5. Opor Ayam dan telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!