Anda tengah mencari ide resep sop daging dan tulang kerbau yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun sop daging dan tulang kerbau yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari sop daging dan tulang kerbau, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan sop daging dan tulang kerbau yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Daging Kerbau dan Daging Sapi merupakan jenis daging merah (red meat) yang merupakan sumber protein hewani bermutu tinggi yang perlu dikonsumsi oleh masyarakat baik anak-anak, remaja maupun orang dewasa untuk memenuhi kebutuhan gizinya sehingga dapat tumbuh lebih sehat dan produktif. Dada Domba mengandung banyak tulang rawan dan jaringan lemak, menjadikannya salah satu dari potongan primal. Daging sampil juga bisa dipotong kecil-kecil untuk kemudian digunakan dalam sop atau dalam oseng-oseng, diolah menjadi bakso. | Daging Kerbau dan Daging Sapi merupakan jenis daging merah (red meat) yang merupakan sumber protein hewani bermutu tinggi yang perlu dikonsumsi oleh masyarakat baik anak-anak, remaja maupun orang dewasa untuk memenuhi kebutuhan gizinya sehingga dapat tumbuh lebih sehat dan produktif. Dada Domba mengandung banyak tulang rawan dan jaringan lemak, menjadikannya salah satu dari potongan primal. Daging sampil juga bisa dipotong kecil-kecil untuk kemudian digunakan dalam sop atau dalam oseng-oseng, diolah menjadi bakso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging dan tulang kerbau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan sop daging dan tulang kerbau nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop daging dan tulang kerbau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Sop Daging dan Tulang Kerbau memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Daging dan Tulang Kerbau:
- Gunakan Bumbu-bumbu:
- Ambil 1/2 kg daging dan tulang kerbau
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 1 biji buah pala, kupas kulit luarnya
- Siapkan 1 sachet lada bubuk
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai Royco rasa daging sapi)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 4 buah kentang, kupas dan potong memanjang menjadi 4 bagian
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang, potong serong
- Gunakan 1 ons buncis, potong 2-3 bagian
- Ambil 2 buah tomat, potong memanjang menjadi 4 bagian
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong tipis
- Siapkan 5 batang seledri, potong tipis
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan.
Cara membuat Sop Daging dan Tulang Kerbau:
- Didihkan air dalam panci lalu masukkan daging dan tulang kerbau yg telah dicuci bersih. Tutup rapat dan tunggu hingga daging empuk (saya pakai cara 5-30-7)
- Sambil menunggu daging empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, pala, jahe. Campurkan lada bubuk dan serai yg telah di geprek/memarkan
- Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum.
- Cek daging yg direbus tadi. Jika sudah empuk matikan api, lalu bersihkan busa/kotoran yg mengambang dalam air rebusan daging
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam air rebusan. Nyalakan kembali api.
- Berikutnya masukkan wortel, kentang lalu terakhir buncis
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan seledri.
- Angkat lalu hidangkan, taburkan bawang goreng diatasnya. Sup daging kerbau siap dinikmati.
Sop daging dan tulang sapi ini cocoknya dimakan pada siang hari, dengan cuaca panas sup-nya juga hangat, dipadu dengan sambal korek atau sambal kecap, sambil pegang kerupuk wah enak banget pokoknya, apa lagi kalau sudah makan tinggal tulang-nya yang daging dan uratnya masih. Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, bawang daun iris, daun seledri dan perasan jeruk limau, sajikan bersama sambal. Tentu di masjid dan lapangan-lapangan terjadi pemotongan hewan qurban sebagai salah satu Nah sobat sekalian tentu kebagian daging sapi, kambing, atau kerbau hasil qurban di sekitar rumah Nah selain disate, daging qurbannya jangan lupa dibikin jadi sop, terutama bagian tulang iganya, hehe. Sajikan dan nikmati enaknya aneka sajian resep daging untuk edisi qurban kali ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging dan tulang kerbau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
