Anda lagi mencari inspirasi bumbu wingko babat yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak sedap. Padahal wingko babat yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan wingko babat enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari wingko babat, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan wingko babat sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin wingko babat yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Wingko Babat memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wingko Babat:
- Ambil 200 gr kelapa parut
- Sediakan 180 gr tepung ketan putih
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 65 ml santan instant
- Ambil 50 gr margarin
- Sediakan 1/2 sdm vanili
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 80 ml air
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Cara menyiapkan Wingko Babat:
- Siapkan yang akan digunakan
- Masak air, gula pasir, santan kara, margarin sampai gula larut
- Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata
- Kemudian tambahkan tepung ketan, vanili dan garam, aduk sebentar sampai tercampur rata, sisihkan
- Masukkan adonan wingko ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup, panggang dengan api kecil, jika bagian bawah sudah berwarna agak kecoklatan, balik, dan panggang kembali untuk sisi bawahnya sampai berwarna kecoklatan. Matikan kompor. Angkat dan dinginkan di suhu ruang. Wingko Babat siap disajikan 😊
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
