Anda tengah mencari ide bumbu ayam bakar kecap+sambelnya yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun ayam bakar kecap+sambelnya yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari ayam bakar kecap+sambelnya, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam bakar kecap+sambelnya sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat tampilan ayam mengkilap dan semakin membuat siapa saja ingin. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. | Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat tampilan ayam mengkilap dan semakin membuat siapa saja ingin. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap+sambelnya, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam bakar kecap+sambelnya nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kecap+sambelnya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya:
- Sediakan 10 potong ayam
- Sediakan 2 sdm Margarin utk menumis
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Penyedap jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya kecap manis Cap Bango
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan Bumbu utk sambel:
- Gunakan 4 cabe merah keriting dipotong agk besar
- Gunakan 7 cabe rawit iris kasar
- Sediakan 2 bawang putih iris kasar
- Ambil 2 bawang merah iris kasar
- Ambil 1 buah tomat iris 3 bagian
- Gunakan 3 sdm Gula merah(sy pake yg bubuk)
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Margarin
Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani berhadapan dengan panggangan, maka makan malam atau buka puasa hari ini dijamin. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya:
- Panaskan margarin,tumis bumbu halus sampe wangi & matang.Masukkan daun salam,daun jeruk & lengkuas.Aduk rata.
- Lalu masukkan garam,penyedap jamur & gula pasir.Aduk-aduk.Kemudian masukkan ayam nya,bolak-balik sampe tercampur rata dgn bumbu.Tambahkan kecap manis.Bolak-balik ayamnya sampe tercampur rata & warnanya agk coklat.Lalu tambahkan air putih.Aduk rata.Biarkan sampe ayam setengah matang.Icip rasa.Jika kurang manis,bs tambahkan gula pasir atw kecap manis.Jika sdh pas rasanya,masak sampe kuahnya menyusut & mengental.Angkat ayam & pisahkan ayam dgn kuahnya yg kental.
- Kuah yg mengental campur dgn minyak goreng,aduk2.
- Panaskan margarin,bakar ayam di teflon sambil diolesi sisa kuahnya yg sdh dicampur minyak tadi.Sambil bolak-balik dibakarnya sampe ayam terbakar dgn sempurna(jgn sampe gosong),yg penting kecoklatan & sedikit gosong.Lakukan sampe semua ayam selesai dibakar & siap disajikan.
- Cara buat sambalnya: Panaskan margarin,tumis bawang merah,bawang putih,tomat,terasi,cabe keriting & cabe rawit sampe layu & harum.Lalu masukkan ke blender,tambahkan garam & gula kemudian haluskan.Setelah halus,tumis bumbu sambelnya lagi,tambahkan gula merah,aduk-aduk sampe wrnnya agk kecoklatan,icip rasa,jika suka manis,bs tambahkan gula merahnya lagi.Tumis sambal sampe keluar minyaknya & matang sambalnya.Angkat & siap dihidangkan bersama ayam bakar nya😘
Tentunya, selain alasan kebersihan, kamu juga bisa mengasah skill memasak kamu. Simak resepnya di cara membuat ayam bakar kecap ini! Sementara di bakar, tentu lebih minim minyak. Artinya lebih sehat dan enak dimakan. Selain itu bila dibakar rasanya juga lebih gurih, sebab bumbu lebih mudah meresap, lalu bagian luarnya lebih garing.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
