Anda sedang mencari ide bumbu steak ayam crispy yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak enak. Meski steak ayam crispy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari steak ayam crispy, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan steak ayam crispy yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari steak ayam crispy, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan steak ayam crispy yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan steak ayam crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Steak Ayam Crispy memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Ayam Crispy:
- Sediakan 250 g Dada ayam segar
- Siapkan Bahan rendaman ayam:
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk/2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 50 ml Air
- Gunakan Bahan balutan ayam
- Sediakan 150 g tepung segitiga
- Gunakan 1 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt cabe bubuk
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 500 ml minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 2 buah Tomat berukuran besar
- Ambil 1/2 lingkaran bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 sdm margarine
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus sasetan rasa tomat
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat Steak Ayam Crispy:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan saus tiram, bawang putih bubuk, merica halus dan air sedikit saja asal merendam bagian bawah ayam. Rendam 1 jam dan bisa dimasukkan ke kulkas.
- Di wadah lain, masukkan tepung segitiga, maizena, merica bubuk, cabe bubuk, bawang putih bubuk, baking powder, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan ratakan dengan garpu supaya semua tercampur rata.
- Setelah 1 jam, masukkan ayam ke campuran tepung.
- Baluri ayam dengan tepung, remas², cubit² dan tekan² ayam supaya tepung benar2 menempel.
- Kocok telur di wadah lain, masukkan ayam dan bolak balik supaya ayam terbaluri merata dengan telur lalu masukkan lagi ke campuran tepung. Cubit2 dan tekan2 ayam supaya hasilnya bisa kriting.
- Bila telur masih sisa, bisa diulang beberapa kali supaya semakin tebal.
- Goreng dengan minyak yang panas tapi api sedang saja, supaya tidak cepat gosong dan bagian dalam ayam matang.
- Untuk membuat sausnya: tomat dibuang kulitnya dan bijinya. Cincang halus kecil dan rebus sekitar 10 menit. Bawang putih digeprek dan dicincang halus. Bawang bombay diiris memanjang tipis.
- Panaskan wajan, masukkan margarin dan lelehkan. Masukkan bawang putih dan bombay. Tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan tomat dan air, lalu masukkan sisa semua bumbu2 nya. Masak hingga meletup² dan koreksi rasa bila ada yang kurang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
