Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan ayam goreng kremes sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam goreng kremes yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremes:
- Siapkan Bahan ungkep ayam :
- Gunakan 1/2 ekor ayam(aku bagian dada potong 8)
- Sediakan 7-8 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah daun salam
- Gunakan 1 buah batang serai, geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Kremesan :
- Sediakan 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 1/2 sdm tepung beras
- Sediakan 300 ml air ungkepan ayam (sisa ungkep ayam+air)
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Sambal mentah :
- Ambil 2 butir bawang merah, bakar diatas kompor
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir tomat merah
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt Gula pasir atau sesuai selera
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Sedikit minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Ungkep ayam/ayam goreng : Cuci bersih ayam, hilangkan bulu-bulu yang masih menempel. Letakkan pada panci rebusan. Haluskan ketumbar+garam, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Remas-remas ayam dipanci dengan bumbu halus. Lalu tambahkan daun salam dan batang serai. Tambahkan sedikit air. Letakkan panci berisi ayam berbumbu diatas kompor. Kemudian tutup panci, rebus/ungkep ayam hingga bumbu menyerap.
- Setelah bumbu menyerap pada ayam, matikan kompor. Ayam ungkep bisa disimpan atau goreng dengan minyak banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kremesan : Campur semua bahan, aduk rata. Kemudian saring adonan kremes, agar tak ada yang menggumpal. Lalu masukkan botol yang tutupnya sudah dilubangi.
- Tuang adonan kremesan diatas minyak panas. Goreng kremesan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sambal mentah : Haluskan/ulek bawang merah, bawang putih, sedikit garam, gula pasir, cabai rawit, tomat dan cabai merah keriting. Tambahkan sedikit minyak bekas menggoreng ayam. Rasa sambal mentah ini dominan manis, segar dan gurih.
- Sajikan ayam goreng, kremes dan sambal mentah bersama nasi dan lalapannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
