Kamu sedang mencari ide resep opor ayam putih yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak enak. Meski opor ayam putih yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. | Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan opor ayam putih nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin opor ayam putih yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 36 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 2 bks Kara
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 4 lbr Daun Salam
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 btg Sereh
- Siapkan 2 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 btr Kemiri
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 2 bks Kara
- Gunakan 4 lbr Daun Salam
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 btg Sereh
- Sediakan 2 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 4 btr Kemiri
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 bks Kara
- Gunakan 4 lbr Daun Salam
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 btg Sereh
- Gunakan 2 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 btr Kemiri
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Tapi saya sebenarnya tidak terlalu berminat memasak menu yang itu-itu saja.
Cara membuat Opor Ayam Putih:
- Mau masak apapun pasti ayam ku rebus dulu 1/2 matang biar empuk dan gak kotor lemaknya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh.
- Masukkan ayam, diaduk hingga merata. Masukkan air sedikit-sedikit dicampur dengan 1/2 air rebusan kaldu tadi.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan kara sambil terus diaduk biar gak pecah.
- Tambahkan Gula Garam & lada secukupnya dan tes rasa.
- Mau masak apapun pasti ayam ku rebus dulu 1/2 matang biar empuk dan gak kotor lemaknya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh.
- Masukkan ayam, diaduk hingga merata. Masukkan air sedikit-sedikit dicampur dengan 1/2 air rebusan kaldu tadi.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan kara sambil terus diaduk biar gak pecah.
- Tambahkan Gula Garam & lada secukupnya dan tes rasa.
- Mau masak apapun pasti ayam ku rebus dulu 1/2 matang biar empuk dan gak kotor lemaknya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh.
- Masukkan ayam, diaduk hingga merata. Masukkan air sedikit-sedikit dicampur dengan 1/2 air rebusan kaldu tadi.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan kara sambil terus diaduk biar gak pecah.
- Tambahkan Gula Garam & lada secukupnya dan tes rasa.
Yang khas dari opor ayam Solo adalah warnanya yang putih karena tidak memakai kunyit serta kuahnya yang lebih kental. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
