Anda sedang mencari inspirasi bumbu steak ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak enak. Padahal steak ayam crispy yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari steak ayam crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan steak ayam crispy yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak ayam crispy, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan steak ayam crispy yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan steak ayam crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Steak ayam crispy memakai 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Steak ayam crispy:
- Gunakan Bahan marinasi
- Gunakan 4 buah dada ayam fillet
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan pencelup
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 kaldu bubuk
- Siapkan Bahan saos
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 60 gr gula jawa
- Ambil 25 gr asam jawa (larutkan dg air lalu saring)
- Ambil 1 sdm maizena
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir (boleh skip krn gula merah udah manis)
- Gunakan Sejumput pala
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Wortel
- Siapkan Buncis
- Siapkan Jagung
Cara menyiapkan Steak ayam crispy:
- Potong ayam tipis lebar hingga 3-6 bagian (sy cuman 3 dada nya kecil) cuci bersih kemudian pipihkan dengan cara di pukul2.
- Haluskan bawang putih campurkan semua bumbu marinasi dan balurkan ke semua bagian ayam simpan 15 menit (sy disimpan di chiller semalam).
- Kocok lepas telur sisihkan dalam wadah 1 kemudian sisanya campurkan semua bahan pencelup kering aduk rata simpan dalam wadah 2.
- Panaskan minyak yg cukup, celupkan ayam ke wadah 1 kemudian ke dalam telur lalu ke wadah satu lagi baru goreng dengan minyak panas api besar setelah 10 detik kecilkan api yg terkecil.
- Sesekali dibalik setelah matang kemudian angkat.
- Untuk bahan saos cincang bawang putih dan bawang bombay, panaskan margarin masukan bawang tumis sampai harum kecilkan api.
- Masukan semua bahan saos yang lain aduk cepat sampai mendidih lalau tes rasa kemudian dinginkan.
- Setelah dingin buang cengkeh kemudian blender bahan saos hingga halus lalu didihkan kembali 2- 3 menit lalu angkat.
- Untuk pelengkap rebus wortel dan buncis secara terpisah tambahkan garam, sedangkan untuk jagung rebus aja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak ayam crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
