Anda tengah mencari ide bumbu rendang daging sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Walaupun rendang daging sapi pedas yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi pedas, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan rendang daging sapi pedas nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi pedas, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan rendang daging sapi pedas nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Rendang Daging Sapi Pedas memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Pedas:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (bagian paha paling empuk)
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 1 sereh geprek
- Gunakan 5 lembar salam
- Ambil Garam secukupnya (saya 3 sdt)
- Sediakan 3 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 65 ml santan (1kara segitiga)
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 15 cabe keriting merah (atau lebih, sesuai selera)
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Siapkan 5 kemiri
- Gunakan 1 kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Pedas:
- Potong-potong daging sapi, agar empuk potong daging berlawanan arah dengan arah seratnya. Paling empuk daging bagian paha.
- Tumis bumbu halus dengan laos, salam dan sereh sampai harum, masukkan dagingnya, tumis bersamaan sampai daging berubah warna lalu tutup panci. Masak dengan api paling kecil, diamkan sampai daging mengeluarkan air. Sampai mendidih baru masukkan santan, aduk rata, tutup kembali. Sampai disini jika mau ditambahkan telur rebus boleh ditambah.
- Bila sudah mendidih kembali baru tambahkan air sampai menutupi daging. masukkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk rata tutup kembali. Api boleh dibesarkan sedikit sampai air mendidih kecilkan lagi. Slow cook sampai air surut dan dagingnya empuk. Siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
