Anda lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica ala mamanda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal ayam rica-rica ala mamanda yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica ala mamanda, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam rica-rica ala mamanda yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam rica-rica ala mamanda enak lainnya. Tumis ayam beserta bumbunya higga matang sempurna dan beri kemangi agar lebih harum. Ayam Rica-Rica Manado Ala Jeanette Agatha. | Lihat juga resep Ayam rica-rica ala mamanda enak lainnya. Tumis ayam beserta bumbunya higga matang sempurna dan beri kemangi agar lebih harum. Ayam Rica-Rica Manado Ala Jeanette Agatha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam rica-rica ala mamanda, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam rica-rica ala mamanda enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica ala mamanda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam rica-rica ala mamanda memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica-rica ala mamanda:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (jago) / tua
- Gunakan 1 ruas jahe/sesuai selera
- Ambil 1 ruas kunyit/sesuai selera
- Sediakan 1 ruas lengkuas/sesuai selera
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 15 buah cabai merah kriting/sesuai selera
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 sendok teh lada butiran
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter air putih
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". rica rica ayam pedasrica rica ayam kemangirica rica ayam kecaprica rica ayam reseprica rica ayam pedas manisrica rica ayam jawarica rica ayam potongrica rica. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara membuat Ayam rica-rica ala mamanda:
- Haluskan/blender semua bahan bumbu kecuali daun salam & daun jeruk
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam & gula pasir.
- Jika bumbu sudah harum masukan ayam yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih.
- Aduk sampai rata, tambahkan air, tutup dan masak sampai air menyusut/sampai ayam empuk. Koreksi rasa ya, kalo kurang asin/manis silakan tambahkan garam/gula
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Nah, berikut resep membuat ayam rica-rica yang cukup sederhana ala Chef Pingkan Goni owner salah satu bisnis kuliner aneka menu ayam di jual beli online Kota Manado. Lagi kepingin banget apple pie nya mcd tpi males kluar rumah & klo beli nya sedikit kasian klrga yg lain gak kebagian.akhirnya bikin aja deh,kebetulan semua bahan ada dkulkas😉 Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai" Saya gunakan cabe merah besar dan skip cabe rawitnya supaya anak-anak juga bisa makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica ala mamanda yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
