Anda sedang mencari ide bumbu ayam semur yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun ayam semur yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam semur, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan ayam semur nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur Ayam (Chicken Stew with Potatoes and Sweet Soy Sauce) is a type of meat stew that originated from Java. | Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur Ayam (Chicken Stew with Potatoes and Sweet Soy Sauce) is a type of meat stew that originated from Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam semur, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam semur yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam semur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam Semur memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Semur:
- Siapkan 1 kg ayam (8 potong)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis / lemon kecil
- Siapkan 1 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 sdt gula pasir (secukupnya)
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 400 ml Air
- Sediakan ✓ Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1/4 sdt pala
- Ambil 5 buah kemiri, goreng/sangrai
- Sediakan 1/2 jempol jahe
I dont know how to call it in English, so I think it could be Indonesian chicken stew. The word semur itself is defined as a dish with kecap manis or thick sweet soy sauce, special sauce that a lot of Indonesians and southeast asian people use in their meals. Perhaps do you know nasi goreng? Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Kentang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Semur:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan. Marinasi ayam selama 15 menit dengan kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Lalu goreng ayam ½ matang. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu. Ulek/Blender bumbu halusnya.
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan agak mengering. Masukan ayam, aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu. Masak sampai ayam berubah warna.
- Lalu masukkan air. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata lagi. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan kuah menyusut ½ nya. Kemudian tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk rata. Masak kembali sampai ayam betul² empuk dan kuah mengental. (Jika dirasa ayam masih kurang empuk, boleh tambahkan lg air, dan masak lagi sampai mengental).
- Setelah kuah mengental, cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.
- Ayam Semur siap dihidangkan 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Semur Ayam Semur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dan sedap dengan tekstur daging ayam yang lembut dan kombinasi bumbu dan kecap yang menyerap hingga ke tulang ayam, menjadi alasan kenapa banyak orang yang menyukai masakan ini. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam semur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
