Kamu tengah mencari inspirasi resep wingko babat yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Walaupun wingko babat yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan wingko babat yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan wingko babat enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wingko babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Wingko babat menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wingko babat:
- Ambil 1/2 buah kelapa muda parut
- Ambil 200 gr tepung ketan (resep asli 150gr)
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt vanila bubuk (tambahan saya)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 50 gr margarin cair
- Gunakan 1 bungkus kara 65ml
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko babat:
- Dalam wadah campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, gula pasir dan vanila bubuk, aduk rata, beri margarin cair aduk rata lagi. Tambahkan santan kara sedikit demi sedikit, aduk sampai semua tercampur rata (di resep asli santannya bisa di pakai semua/tidak, saya di pakai semua)
- Ambil 1 sdm adonan wingko, bulatkan lalu pipihkan setelah itu panggang di teflon/snack maker dengan api kecil, jangan lupa di bolak balik agar matang merata
- Setelah kedua sisinya agak kering, angkat dan sajikan (ini bikin lagi pakai cetakan kue lumpur, lebih bagus hasilnya)
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
