Anda sedang mencari inspirasi bumbu wingko babat yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Sedangkan wingko babat yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari wingko babat, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan wingko babat yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari wingko babat, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan wingko babat yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wingko babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wingko Babat menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wingko Babat:
- Ambil 250 gr tepung ketan putih
- Gunakan 1/2 sdt bubuk vanili
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 180 gr kelapa parut, tidak terlalu tua (lbh baik dikukus dulu)
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan 100 gr gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera)
- Siapkan 50 ml air matang
- Gunakan 2 lembar daun pandan
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat:
- Siapkan bahan.
- Larutkan gula pasir bersama santan dan 1 lembar daun pandan dengan api sedang. Sisihkan hingga uap panas nya hilang.
- Kukus kelapa parut dengan 1 lembar daun pandan. Sisihkan.
- Di wadah lain, campur tepung ketan, vanili bubuk, dan garam. Lalu tuang sedikit demi sedikit dengan santan tadi, uleni hingga tercampur rata.
- Lalu campur dengan kelapa parut, uleni dan bentuk/cetak sesuai selera. Saya cetak bentuk bulat.
- Siapkan wajan/teflon anti lengket. Panggang adonan dengan api kecil. Bolak balik hingga kecoklatan dan matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.😋 Selamat mencoba.😍
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
