Anda tengah mencari ide resep rendang jengkol dan daging sapi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Padahal rendang jengkol dan daging sapi yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari rendang jengkol dan daging sapi, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rendang jengkol dan daging sapi nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rendang jengkol dan daging sapi, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan rendang jengkol dan daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin rendang jengkol dan daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol dan Daging Sapi memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol dan Daging Sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 1/2 kg jengkol kupas rebus
- Ambil 1 butir kelapa tua
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan bahan pelengkap :
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batanf serai geprek
- Gunakan 2 lembar daub jeruk
- Sediakan 2 sdm gula jawa merah
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 2 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol dan Daging Sapi:
- Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar.
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang.
- Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus
- Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa…masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas…dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya…jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol dan daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
