Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal soto ayam bening bumbu rempah yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening bumbu rempah, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan soto ayam bening bumbu rempah sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening bumbu rempah, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan soto ayam bening bumbu rempah sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Soto Ayam Bening Bumbu Rempah menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Bumbu Rempah:
- Ambil 2 buah dada ayam tanpa kulit (berat kurang lebih 600 gram)
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 1 batang daun bawang,cincang
- Sediakan 1 batang daun seledri,cincang
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Gunakan 2 sdt garam halus (secukupnya sesuai selera)
- Ambil √Bumbu Halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1/8 sdt kayu manis bubuk (2 cm kayu manis utuh)
- Gunakan 1/8 sdt jinten bubuk
- Sediakan √Bumbu Utuh :
- Gunakan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 bunga lawang/pekak
- Siapkan √Pelengkap :
- Sediakan Bihun,rebus
- Ambil Toge,seduh dengan air panas
- Ambil Sambal
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Daun seledri,cincang
Cara membuat Soto Ayam Bening Bumbu Rempah:
- Didihkan air di panci,masukkan ayam,rebus dengan api kecil sampai ayam matang dan keluar kaldunya.Angkat ayam,tiriskan lalu goreng,suwir-suwir,sisihkan.Ambil 1,5 liter air rebusan ayam untuk di jadikan kuah soto.
- Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum dan matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam,biarkan sampai mendidih,tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa lalu saring kuahnya.Tambahkan daun bawang dan seledri,didihkan lagi sebentar.
- Penyajian : Siapkan mangkuk saji,tata bihun,tauge,ayam suwir,telur rebus lalu siram dengan kuah panas-panas,taburi seledri dan bawang merah goreng.Sajikan dengan sambal dan kecap manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
