Anda tengah mencari inspirasi resep (17) ayam rica-rica yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak enak. Padahal (17) ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari (17) ayam rica-rica, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan (17) ayam rica-rica yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. | Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari (17) ayam rica-rica, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan (17) ayam rica-rica nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat (17) ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan (17) Ayam Rica-rica menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan (17) Ayam Rica-rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 lembar daun pandan yg muda, iris2
- Siapkan 8 lembar daun jeruk, buang tulang, iris2
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris2
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan Secukupnya gula, garam, merica, dan kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan 🌶Bumbu dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.
Langkah-langkah membuat (17) Ayam Rica-rica:
- Cuci ayam sampai bersih. Lalu oreng ayam sebentar (jangan sampai kering) sisihkan
- Tumis bumbu halus dan batang serai sampai harum. Lalu masukkan daun pandan dan daun jeruk, aduk rata masak sampai bumbu matang.
- Lalu tuang air, biarkan sampai mendidih, beri gula, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masukkan ayam, aduk rata kembali, masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan irisan daun bawang, tes rasa.
- Angkat lalu sajikan.
BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi. Selanjutnya goreng ayam sampai setengah kering. Ayam Rica-rica yang Gurih! in Ayam. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan (17) Ayam Rica-rica yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
