Rendang Hati Sapi
Rendang Hati Sapi

Anda tengah mencari inspirasi bumbu rendang hati sapi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Meski rendang hati sapi yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan rendang hati sapi sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan rendang hati sapi sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Rendang Hati Sapi memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:
  1. Siapkan 500 gr hati sapi
  2. Ambil 500 ml santan kental
  3. Sediakan 500 ml air
  4. Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
  5. Siapkan 6 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  8. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
  9. Ambil 5 cm lengkuas
  10. Siapkan Minyak kelapa
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Ambil 10 siung bawang merah
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Ambil 10 buah cabe merah
  15. Siapkan 5 buah cabe rawit
  16. Ambil 1 ruas kunyit
  17. Sediakan 3 cm jahe
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar
  19. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
  20. Sediakan 1 sdt pala bubuk
  21. Siapkan 1 sdt kapulaga
  22. Siapkan 1 sdt merica
  23. Sediakan 1 sdt jintan
  24. Gunakan 2 kembang lawang
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi:
  1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
  2. Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
  3. Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
  4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
  5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
  6. Rendang hati siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!