Anda lagi mencari ide bumbu opor ayam putih yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak enak. Meski opor ayam putih yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. | Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan opor ayam putih yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Opor ayam putih menggunakan 22 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam putih:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya 2 buah bagian paha saja)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan garam secukup nya
- Gunakan bumbu lain :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 1500 ml santan dari 2 buah kelapa (me 1 santan kara kotak besar)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil secukup nya garam
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit (sy tidak pakai)
- Gunakan 8 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 1/2 butir ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 lada butiran
- Gunakan 2 cm jahe
Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Tapi saya sebenarnya tidak terlalu berminat memasak menu yang itu-itu saja.
Cara membuat Opor ayam putih:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis taburi garam aduk diam kan 15 menit (untuk menghilangkan lendir di kulit ayam) cuci bersih tiriskan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, oôķmasukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan santan dan semua bumbu2 lain, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ayam empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa..sajikan dengan lontong atau nasi.
Yang khas dari opor ayam Solo adalah warnanya yang putih karena tidak memakai kunyit serta kuahnya yang lebih kental. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
