Opor Ayam Kuah Pedas
Opor Ayam Kuah Pedas

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah pedas yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Meski opor ayam kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kuah pedas, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan opor ayam kuah pedas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari opor ayam kuah pedas, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan opor ayam kuah pedas yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat opor ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Pedas memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Pedas:
  1. Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung (Potong sesuai Selera)
  2. Ambil 2 Batang Serai (Memarkan)
  3. Ambil 1 Lembar Daun Salam
  4. Ambil 3 Lembar Daun jeruk
  5. Sediakan 5 Cm Jahe (Memarkan)
  6. Siapkan 5 Cm Lengkuas (Memarkan)
  7. Siapkan 1 Buah Tomat (Iris Empat)
  8. Sediakan 700 ml Santan Kelapa
  9. Sediakan Bawang Merah Goreng (Secukupnya)
  10. Gunakan Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu)
  11. Ambil Air (Secukupnya)
  12. Ambil 🧺 Bumbu Halus :
  13. Ambil 🐣10 Siung Bawang Merah
  14. Sediakan 🐣6 Siung Bawang Putih
  15. Siapkan 🐣3 Buah Cabai Merah Besar
  16. Ambil 🐣20 Buah Cabai Rawit
  17. Ambil 🐣5 Buah Kemiri
  18. Siapkan 🐣7 Cm Kunyit
  19. Siapkan 🐣Merica (Secukupnya)
  20. Gunakan 🐣Gula (Secukupnya)
  21. Siapkan 🐣Garam (Secukupnya)
  22. Siapkan 🐣Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya)
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas:
  1. Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica.
  2. Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan.
  3. Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk.
  5. Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih.
  6. Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan.
  7. 🍽 Selamat Mencoba 🍽

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!