Anda lagi mencari ide resep soto ayam bening ala trixie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski soto ayam bening ala trixie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari soto ayam bening ala trixie, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan soto ayam bening ala trixie enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening ala trixie, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan soto ayam bening ala trixie sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah soto ayam bening ala trixie yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening ala Trixie memakai 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening ala Trixie:
- Gunakan 1 kg dada ayam, cuci bersih (saya ikutkan juga tulang ayam)
- Sediakan Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk/gula
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 300 gr soun, rendam di air dingin hingga lunak. Tiriskan
- Sediakan 150 gr touge
- Siapkan Secukupnya kol diiris (bisa diskip)
- Gunakan 1 buah tomat potong-potong
- Sediakan 1 buah jeruk nipis diiris untuk perasan ke soto
- Siapkan 3 lembar daun bawang diiris tipis
- Ambil 10 buah telur ayam direbus
- Siapkan 10 buah perkedel kentang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 4 ltr air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan Seruas sedang kunyit / 1 sdm bubuk kunyit
- Sediakan Seruas kecil jahe
- Ambil Bumbu Utuh :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai dikeprek
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam instan (kalau suka)
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Siapkan Secukupnya air hangat
- Siapkan Bahan Perkedel Kentang :
- Ambil 500 gr kentang
- Ambil 2 buah bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1 batang daun seledri diiris halus
- Sediakan Sejumput merica
- Siapkan 1 butir telur untuk pelapis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening ala Trixie:
- Didihkan air, masukkan daging ayam dan tulang ayam, masak dengan api sedang hingga mendidih, biarkan tetap mendidih.
- Jika menghaluskan bumbu halus dengan blender, jangan pakai air ya, lebih baik pakai minyak goreng. Agar tidak langu. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh, tambahkan garam, aduk rata. Kemudian tuang ke rebusan ayam. Masak hingga daging ayam matang. Angkat ayam, suwir-suwir.
- Membuat perkedel : kupas kentang, potong korek api, goreng hingga matang lalu selagi panas ditumbuk hingga halus. Tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan merica serta seledri. Aduk rata. Bentuk jadi perkedel. Kocok lepas 1 butir telur, celupkan kentang ke telur, lalu goreng sebentar hingga kecoklatan. Angkat.
- Bahan sambal : giling halus cabe dan bawang putih, beri air hangat. Beri sedikit garam. Siap disajikan.
- Tata di mangkuk : soun, sayuran (toge, kol, dan potongan tomat), suwiran ayam, telur rebus, perkedel, taburan daun bawang dan bawang goreng. Tuang kuah yang panas sambil disaring (agar ampas bumbu tidak ikut). Sajikan bersama sambal, kecap, jeruk nipis, dan kerupuk
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Trixie yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
