Anda sedang mencari ide bumbu ayam bakar bumbu rujak yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski ayam bakar bumbu rujak yang nikmat harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam bakar bumbu rujak yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin ayam bakar bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam negri bagian dada, potong jadi 4 /5 bagian
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit opsional bagi yang suka pedes ataupun ngga
- Sediakan secukupnya Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit bakar
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt terasi yang sudah dibakar
- Siapkan 3-5 buah bawang merah
- Siapkan 3-5 buah bawang putih
- Siapkan 1 batang serai digeprek
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam dengan bersih dan beri perasan jeruk nipis
- Goreng ayam 1/2 matang
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih,kemiri, terasi, kunyit bakar, jahe, cabe keriting,cabe rawit)
- Setelah dihaluskan tumis bumbu hingga matang, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan.
- Masukan ayam yg telah digoreng 1/2 matang tadi, campurkan dengan sedikit air,
- Selanjutnya tambhkan bumbu gula, garam, dan kaldu secukupnya
- Koreksi rasa, jika ingin ditambhkan kecap juga bisa
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
