Anda sedang mencari ide bumbu rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan rendang daging sapi yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan rendang daging sapi sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Rendang Daging sapi memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging sapi:
- Siapkan 750 g daging paha blk sapi
- Ambil 5 santan instan @ 65 ml
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 15 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan Bahan dan bumbu lainnya
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 bonggol sereh geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut… diremas-remas
- Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 jempol gula jawa
- Siapkan 2 asam jawa (rendam air panas, ambil airnya)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Rendang Daging sapi:
- Potong-2 dan cuci bersih daging sapi
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunir, cabe merah dan cabe rawit merah) hingga halus
- Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan potongan daging sapi, masukkan dalam panci di atas kompor menyala, tutup panci, diamkan hingga mengeluarkan minyak, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, pala bubuk, merica bubuk, gula, air asam, tunggu mendidih, masukkan air dan santan instan, sambil di aduk-aduk hingga mendidih, masukkan kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sesuai, kecilkan api, tunggu hingga air menyusut… selesai
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
