Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken), mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. | Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken), pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):
- Gunakan 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha)
- Siapkan Bumbu Ungkep
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis
- Gunakan 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong)
- Ambil Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 2 buah Cabai Merah Besar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdm Kunyit Bubuk
- Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Add salam leaves, lime leaves, coconut milk, salt and pepper to taste. After the coconut milk shrinks take the chicken out.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti.
- Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa).
- Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan.
- Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil.
- Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba ๐
Finally, smear the chicken with sweet ketchup then grill it until even. There are many varieties of ayam bakar (grilled chicken) throughout Indonesia. Though they all have "grilled" in the name, the main cooking method is more cooking in spice broth until the chicken is tender and fully cooked and all the flavor has been absorbed by the chicken, and then just prior to. Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Ayam bakar is a traditionally Indonesian dish where chicken pieces are partially cooked in a spice mixture first and then grilled over charcoal.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
