Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Sedangkan ayam goreng kremes yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam goreng kremes enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan ayam goreng kremes nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Gunakan Bahan Utama:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong-potong sesuai selera (me: 1 ekor ayam kampung)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Ungkepan:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3/4 sdm garam
- Gunakan 600 ml air
- Ambil Bahan Kremesan:
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1/2 bagian bumbu ungkep
- Siapkan 6 sdm tepung kanji
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 butir telur
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Uleg bumbu ungkepan kecuali air. Bagi bumbu menjadi 2 bagian.
- Didihkan 600 ml air, masukkan ayam dan sebagian bumbu ungkepan.
- Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut. Matikan kompor, tiriskan ayamnya.
- Selagi ayam diungkep, siapkan air untuk bahan kremesan. Campurkan air dan sisa bumbu ungkepan. Tambahkan tepung kanji dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam atau kaldu bubuk.
- Masukkan kremesan ke dalam botol.
- Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Kalau sudah mulai kecoklatan semprotkan secukupnya bahan kremesan. Tunggu 10-20 detik baru diaduk. Kocok bahan kremesan setiap akan disemprotkan ke wajan karena tepung mudah mengendap di bagian dasar botol.
- Goreng hingga kremesan kering lalu angkat.
- Untuk kremesan. Semprotkan minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Diamkan hingga kremesan menyatu, lipat, balik sebentar lalu angkat.
- Tiriskan kremesan di atas tisu/koran supaya minyaknya turun. Kalau mau dihancurkan, hancurkan dengan sendok selagi hangat jadi masih renyah.
- Sajikan ayam kremes dengan sambal favorit dan lalapan bila suka.
- Kremesannya bisa ditaruh di toples supaya awet renyahnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
