Anda tengah mencari inspirasi resep ayam kremes yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Meskipun ayam kremes yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam kremes, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan ayam kremes sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam kremes sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin ayam kremes yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kremes:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong - potong
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 1 liter minyak untuk menggoreng
- Ambil BUMBU HALUS :
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil BAHAN KREMESAN :
- Siapkan 150 gram tepung beras
- Gunakan 3 sdm tepung kanji
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 300 ml air sisa ungkepan ayam (yang sudah dingin)
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes:
- Aduk rata ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Tambahkan santan yang sudah dicampur dengan 1 liter, masak dengan api sedang hingga santan menyusut.
- KREMESAN : campur tepung beras dengan tepung kanji, baking powder, garam, kuning telur, dan air sisa rebusan ayam. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, tuang bahan kremesan. Biarkan hingga pinggirnya agak kering, masukkan ayam. Goreng hingga ayam terbalut kremesan dan matang.
- Ayam goreng kremes siap dihidangkan atau dibawa untuk bekal 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
