Anda lagi mencari inspirasi bumbu kulit tortilla (tips) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun kulit tortilla (tips) yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kulit tortilla (tips), mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan kulit tortilla (tips) nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kulit tortilla (tips), pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan kulit tortilla (tips) nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin kulit tortilla (tips) yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Kulit Tortilla (Tips) memakai 5 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kulit Tortilla (Tips):
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 100 ml susu hangat
Langkah-langkah membuat Kulit Tortilla (Tips):
- Siapkan wadah baskom, masukkan terigu, garam dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan minyak sayur, aduk rata. Teksturnya akan bergerindil.
- Lalu tambahkan susu hangat, aduk rata dengan spatula, dilanjutkan dengan menguleni menggunakan tangan, hingga adonan kalis. Saya menggunakan susu D*ncow bubuk 1 sachet, dicampur air panas dan tunggu hingga suhunya hangat. Bila kurang, bisa ditambahkan air hangat, sampai tercapai adonan kalis (karena kadar kelembaban terigu berbeda2)
- Setelah adonan kalis, bagi rata adonan dan bulatkan kecil2, ukuran sesuai selera. Semakin besar bulatan, ukuran Kulit Tortilla yang dihasilkan akan semakin lebar. Lalu tutup rapat adonan dengan plastik wrap, selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, siapkan alas gilasan, taburi terigu.
- Lalu gilas adonan tortilla dengan rolling pin, setipis mungkin. Bisa juga menggunakan mesin giling mie.
- TIPS 1: Bila ingin pinggirannya Kulit tortilla yang rapi dan presisi, bisa dicetak. Bisa menggunakan bantuan tutup toples sebagai ukurannya. Kalau saya lebih suka yang pinggirannya tidak rata.😁
- Bila adonan sudah ditipiskan, siapkan teflonnya. Kulit Tortilla akan dimasak tanpa minyak. TIPS 2: Untuk awalan, nyalakan api besar dahulu, tujuannya supaya tekstur Kulit Tortilla bisa melentung2 / Ada gelembung udara(seperti benjol2), kemudian segera kecilkan apinya.
- Setelah sisi atas bergelembung2, balik Kulit Tortilla. Balik hingga kedua sisi matang.
- Bila pada tekstur gelembung sudah berwarna kecoklatan, Kulit tortilla bisa diangkat Dan disajikan dengan berbagai macam isian. Selamat mencoba!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit tortilla (tips) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
