Anda lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 6 buah telur, rebus, kupas
- Siapkan 1 liter santan kekentalan sedang (mau kental/encer sesuai selera)
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 5 buah daun salam (resep asli tdk pakai)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 jempol laos, iris, geprek
- Siapkan 2 jari telunjuk kayu manis (resep asli ngga pakai)
- Siapkan Secukupnya gula garam kaldu bubuk ayam/jamur
- Gunakan Secukupnya pala (resep asli ngga pakai)
- Siapkan Secukupnya cengkeh (resep asli ngga pakai)
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 siung bawang merah jumbo (6-8 siung bamer)
- Siapkan 4-6 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 ruas jari kunyit, bakar
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan dan bersihkan ayam. Rebus ayam sampai setengah matang dan buang air darahnya.
- Tumis bumbu halus + salam, daun jeruk, laos, serai sampai matang (bumbu tampak terpisah dengan minyak). Masukkan ayam beri santan.
- Beri gula garam kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir taburi bawang merah goreng. Matikan kompor dan sajikan bersama sambal bajak. Yummy🥰🥰🥰🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
