Kamu tengah mencari ide bumbu ayam bakar kecap mentega yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak enak. Meskipun ayam bakar kecap mentega yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap mentega, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam bakar kecap mentega nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar kecap mentega, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam bakar kecap mentega yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kecap mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mentega memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mentega:
- Siapkan 1/2 bagian Ayam kampung / 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 500 ml air kelapa tua
- Gunakan 1 btg Serai geprek
- Ambil 1 ruas Laos/lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Ambil Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Gula merah iris
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt penuh ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Mentega:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Kalau ayam kampung iris2 bagian dagingnya seperti akan menggoreng ikan ya mam…biar lebih cepat empuk dan bumbu bisa lebih meresap. Kalau pakai ayam potong bisa biasa aja karna ayam potong lebih mudah empuk.
- Haluskan bumbu dengan uleg an. (Saya lebih suja uleg karna menurut saya hasil bumbu nya kalau di tumis jadi lebih enak 😆)
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai, Laos, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Kemudian masukan ayam dan uleni dengan bumbu hingga tercampur rata.
- Masukan air kelapa tua, air asam jawa, gula merah, garam, penyedap & kecap manis. Lalu ungkep dengan api kecil (untuk ayam kampung) dan api sedanh (utk ayam potong).
- Ungkep hingga air mengering.
- Siapkan penjepit bakaran. Bisa bakar di atas kompor demgan api sangat kecil…atau pakai arang…pakai teflon juga bisa…
- Panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkep tadi dengan mentega. bakar sampai kegosong2 an.
- Siap di hidangkan bersama nasi sambal & lalapan.😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
