Opor Ayam Kentang Kuning
Opor Ayam Kentang Kuning

Kamu sedang mencari ide resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Meski opor ayam kentang kuning yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam kentang kuning, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan opor ayam kentang kuning yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan opor ayam kentang kuning enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin opor ayam kentang kuning yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kentang Kuning:
  1. Ambil 1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih
  2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 1 sdt garam
  4. Sediakan 2 buah kentang, bersihkan, potong jadi 8
  5. Ambil Minyak goreng
  6. Sediakan 2 bungkus santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1
  7. Sediakan 500 ml air
  8. Ambil 10 buah cabe rawit merah
  9. Siapkan 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
  10. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
  11. Ambil Bumbu halus :
  12. Ambil 10 siung bawang merah
  13. Siapkan 6 siung bawang putih
  14. Siapkan 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 1 ruas jahe
  16. Gunakan 1 sdt garam
  17. Ambil 1 sdt lada halus
  18. Gunakan 1 ruas lengkuas
  19. Siapkan 1 batang sereh
  20. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 2 lembar daun salam
Cara membuat Opor Ayam Kentang Kuning:
  1. Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
  2. Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan.
  4. Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
  5. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan.
  7. Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kentang kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!