Anda lagi mencari ide bumbu ayam kremes yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak enak. Walaupun ayam kremes yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam kremes yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam kremes yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kremes menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kremes:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu ungkep yg dihaluskan
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil 3 cm Jahe
- Siapkan 5 cm Kunyit
- Ambil Bumbu lain
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 5 cm Lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 buah Serai digeprek atau dibelah
- Gunakan Bahan kremesan
- Siapkan 4 sendok muncung tepung tapioka
- Gunakan 2 sendok muncung tepung beras
- Gunakan 1 Kuning telur ayam
- Ambil 1/2 sendok teh baking powder
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kremes:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sambil membuat bumbu. Setelah itu cuci bersih kembali dgn air
- Haluskan bumbu halus dengan blender atau diulek
- Masukkan ayam di panci. Tuang bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan garam. Oya garamnya agak banyak drpd masak biasa ya… krn biasanya airnya sdh asin tp ayamnya belum asin. Jd kalau ngungkep ayam yg diicipin jgn kuahnya tp ayamnya. Tutup dan rebus. Jadi tanpa menumis ya biar gk eneg. Krn nanti ayam akan mengeluarkan minyaknya jg
- Rebus sampai kuah menyusut. Sesekali bolehlah di balik. Sebaiknya pakai panci yg longgar ya biar air gk tumpah waktu direbus
- Setelah matang. Angkat ayam dan saring sebagian kuah karena nanti kita pakai untuk bumbu kremesan
- Kita bikin adonan kremesan. Campur kuning telur dengan air bumbu ungkep, tambahkan baking powder, tepung tapioka, tepung beras. Dan beri air lagi agar teksturnya encer dan tidak keasinan (karena kuah ayam tadi asin) sampai teksturnya seperti gambar. Lalu celupkan ayam
- Panaskan minyak sampai bnr2 panas. Lalu masukkan ayam dan masukkan adonan ke wajan dengan cara diawurin pakai jari
- Taraa… enak, kriyuk, gurih. Anaj2 pasti suka. Bisa dilengkapi dengan sambal n lalapan. Wah… serasa pulkam dan makan ayam goreng ternama di jogja yak…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
