Anda tengah mencari ide resep ayam goreng dan tahu goreng rempah yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Meskipun ayam goreng dan tahu goreng rempah yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng dan tahu goreng rempah, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan ayam goreng dan tahu goreng rempah enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam goreng dan tahu goreng rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam goreng dan tahu goreng rempah yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat ayam goreng dan tahu goreng rempah yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Goreng dan Tahu Goreng Rempah menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng dan Tahu Goreng Rempah:
- Gunakan 6 potong sayap
- Siapkan 150 gr tahu, potong agak besar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1 batang serai, iris
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 2 sdt jinten
- Ambil 150 ml air
- Ambil 100 ml air (untuk tahu)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm maizena
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng dan Tahu Goreng Rempah:
- Bersihkan ayam.
- Blender semua bahan bumbu halus. Lalu saring ke wadah baskom. Buang ampasnya. Tambahkan garam,merica, kaldu jamur. Aduk rata masukkan ayam. Lumuri hingga rata.
- Pindahkan ayam kewadah lebih besar supaya marinasi merata. Diamkan selama 2 jam.
- Untuk tahu nya sisa dari ampas bumbu halus ditambah air 100ml blender lagi sebentar agar tercampur rata. Saring ke wadah beri garam,merixa dan kaldu bubuk. Masukkan tahu diamkan 2 jam.
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar. Pindahkan ayam ke wadah baskom. Tambahkan telur, tepung beras, maizena. Aduk rata. Goreng ayam.
- Untuk tambahan krispi. Ambil 1 centong air marinasi tuang ke wadah mangkok dan tambahkan 1 centong air. Aduk rata. Tuang 1 centong ke atas ayam yg digoreng. Jangan lupa sambil di aduk agar tidak lengket. Setelah agak kecoklatan kecilkan api masak hingga matang. tiriskan
- Untuk tahu setelah marinasi langsung saja digoreng tanpa tambahan tepung dan telur. Goreng hingga kecoklatan. Kalau mau tambahan krispi bisa dilakulan cara seperti goreng ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng dan tahu goreng rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
