Anda tengah mencari ide bumbu ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak nikmat. Meskipun ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang nikmat selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam geprek sambal matah (cetar pedas), mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah (cetar pedas), mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek sambal matah (cetar pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas):
- Ambil 4 potong (dada/paha Ayam)
- Sediakan 2 lembar daun salam dan daun jeruk
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam dan merica (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt garam dan royco
- Gunakan Adonan Crispy:
- Gunakan 2 butir putih telur
- Sediakan 2 sachet tepung (sajiku crispy)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (Royco)
- Siapkan Bahan sambal matah:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Ambil 2 buah jeruk limo (peras airnya)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula merah
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas):
- Cuci bersih ayam dan bahan bumbu yg lainya. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu yg disediakan tadi hingga meresap.
- Ambil 3 sendok tepung campur dengan telur kocog lepas, lalu lumuri ayam dengan tepung basah. Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung bumbu kering. Lakukan langkah tersebut dua kali.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal matah: goreng cabai dan bawang putih setengah matang. Kemudian uleg kasar tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya.
- Kemudian geprek ayam dengan baluran sambal diatasnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk lemo dan lalapan agar segar rasanya. Yummmy… Ayam geprek siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
