Kamu lagi mencari inspirasi bumbu opor ayam ala orang batak/medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tidak enak. Sedangkan opor ayam ala orang batak/medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan opor ayam ala orang batak/medan yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam ala orang batak/medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
- Ambil 1/2 buah asam
- Gunakan Bahan B (Bumbu Halus)
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas muda
- Siapkan 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
- Gunakan Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
- Siapkan 3 sendok kelapa
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan D (Tambahan)
- Ambil 1 buah serai di geprek
- Ambil 1 helai daun jeruk
- Gunakan 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt gula (yg potong ada)
Langkah-langkah membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
- Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
- Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
- Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
- Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
