Anda lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak nikmat. Padahal rendang daging sapi yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan rendang daging sapi sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. | Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rendang daging sapi, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan rendang daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Ambil 3 kg daging sapi
- Ambil 8 buah kelapa ukuran sedang,diperas jadi 3 liter santan kental
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 300 gr bwg merah
- Sediakan 150 gr bwg putih
- Ambil 300 gr cabe merah besar,buang bijinya
- Gunakan 150 gr cabe keriting merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 6 ruas jari laos yg muda
- Gunakan 2 sdm ketumbar halus
- Siapkan 1 sdm merica halus
- Gunakan 1 bh pala ukuran sedang
- Sediakan 1 sdm kayu manis bubuk
- Gunakan 2 bh kapulaga,2 bh kembang lawang disangrai dulu baru ikut dihaluskan
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 5 btg sereh dimemarkan
- Siapkan 15 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil Daun kunyit kalau ada (skip tdk punya)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula (sesuai selera kalau pake gula)
- Gunakan 1 bh kelapa kecil utk koyah
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan potong" sesuai selera.Untuk koyah,kelapa parut disangrai hingga kecoklatan lalu dihaluskan.
- Siapkan kelapa lalu diparut dan buat santan ambil yg kental saja.
- Untuk bumbu halus ini ditumis tanpa pake minyak goreng, jadi setelah bumbu diblender pake air,langsung dituang ke wajan,tambahkan sereh,daun jeruk & daun salam lalu diaduk"hingga kesat dan bumbu tanak,setelah itu masukkan daging dan aduk" hingga rata.
- Setelah daging berubah warna,masukkan santan kental,sesekali aja diaduk supaya daging tidak hancur dan tidak gosong.Setelah santan menyusut masukkan koyah kelapa,aduk hingga rata.Gunakan api kecil ya.
- Karena sdh proses akhir,rendang saya pindahkan kepanci teflon,supaya lebih aman tidak beresiko terlalu gosong bawahnya.Tambahkan gula dan garam,icipi rasanya sesuai selera dan siap disajikan.Saya masaknya hanya sampe kecoklatan saja,tidak sampai kehitaman..kalau mau lebih hitam,pengadukan lebih lama lagi.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
