Kamu sedang mencari ide resep 7. soto ayam lamongan si pemalas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak nikmat. Meski 7. soto ayam lamongan si pemalas yang enak seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari 7. soto ayam lamongan si pemalas, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan 7. soto ayam lamongan si pemalas yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari 7. soto ayam lamongan si pemalas, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan 7. soto ayam lamongan si pemalas yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat 7. soto ayam lamongan si pemalas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 7. Soto Ayam Lamongan Si Pemalas menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 7. Soto Ayam Lamongan Si Pemalas:
- Ambil 1 ekor ayam (bebas ayamnya ayam negeri atau ayam kampung asal bukan ayam-ayaman-,- belah 4)
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1,5 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 2 liter air untuk merebus
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 1,5 sdt merica (lada)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap
- Ambil secukupnya soun
- Gunakan secukupnya kol (enggak pake juga enggakpapa)
- Sediakan secukupnya telur rebus
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya bubuk koya
Cara menyiapkan 7. Soto Ayam Lamongan Si Pemalas:
- Cuci bersih ayam (saya pakai ayam sisa bikin sate, masih ada 1 dada ayam^^). Lalu rebus ayam selama 5 menit atau sampai keluar busa dan kotorannya mengapung. (saya merebus dengan dua lembar daun jeruk, ini optional aja). Buang air rebusan, cuci bersih kembali ayam.
- Dalam panci, masukan ayam rebusan tadi, sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Rebus dan masak hingga ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan. Lanjutkan merebus dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Jika sudah matang, masukkan bumbu halus ke dalam panci kuah yang direbus tadi. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk. Biarkan di masak dengan api sedang.
- Setelah ayam diangkat, saya menunggu hingga agak hangat, lalu saya potong dadu seperti untuk sop ayam dan saya pisahkan tulangnya. Setelah itu saya masukan lagi potongan ayam dan tulang belulangnya ke dalam kuah rebusan soto. (Kalau soto lain, biasanya ayamnya diangkat lalu di goreng dan disuiri, atau diangkat saja langsung disuiri. Jadi kamu bebas bereksperimen ya! Ini adalah eksperimen Si Pemalas yang doyan makan dan doyan masak xD)
- Rebus kembali. Tutup panci biarkan terbuka sedikit agar uapnya keluar.
- Soto lamongan si pemalas siap santap. Biar enggak males males amat, temenin sotonya dengan soun, potongan telur rebus dan bubuk koya~~apapun bahan pelengkapnya, temennya ya soto lamongan si pemalas wkwk. Selamat makan dan berenang dengan ayam!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 7. soto ayam lamongan si pemalas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
