Anda tengah mencari ide resep ayam bumbu rujak yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Walaupun ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. | Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin ayam bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Ambil 5 potong paha ayam (resep asli ayam kampung)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek (resep asli diiris)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang serai ambil putihnya, geprek
- Gunakan 2 sdt air asem jawa (sy skip kelupaan)
- Siapkan 2 sdm santan kental (resep asli fiber cream)
- Gunakan Bumbu halus (modif ala saya) :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera, cabe merah & rawit
- Ambil 2 butir kemiri, disangrai dulu
- Ambil secukupnya bubuk ketumbar, lada dan kunyit
- Ambil sejumput gula pasir dan garam
- Sediakan Air matang agak banyak
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, lumuri sebentar dengan sedikit garam dan jeruk nipis. Cuci lagi lalu rebus, kira2 5 menit ganti air rebusannya, didihkan lagi kira2 5-7 menit, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya sampai harum dan matang, tambahkan air agak banyak, tunggu mendidih lalu masukkan ayamnya. Kemudian beri air asem jawa dan santan, diaduk terus pelan2 supaya santannya tidak pecah.
- Beri gula dan kaldu, masak lagi dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut dan mengental. Kalo airnya mau ditambah silakan sesuai selera, dimasak lagi dengan api kecil sampai meresap supaya makin sedap.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
