Anda tengah mencari ide bumbu wingko babat yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal wingko babat yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari wingko babat, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan wingko babat sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan wingko babat yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat wingko babat yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Wingko babat menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wingko babat:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan Santan(me: kara 100 ml) di didihkan juga boleh ya
- Gunakan 50 ml Air hangat
- Siapkan 100 gr Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Vanili (boleh di skip kalau gak ada)
- Sediakan 100 gr Kelapa parut (kukus)
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Cara membuat Wingko babat:
- Campur santan,gula dan air hangat aduk sampai gula larut, sisihkan
- Masukkan tepung, vanili kalau ada, garam secukupnya, aduk sampai tercampur rata
- Setelah itu, masukkan campuran santan tadi ke adonan tepung, aduk sampai rata
- Tambahkan kelapa parut yang sudah di kukus, aduk rata lagi.
- Panaskan teflon dengan api kecil, pipihkan adonan, atau bulatkan sesuai selera ya masukkan adonan
- Kalau bagian bawah sudah berwarna kecoklatan, balik lagi wingko babat nya biar masaknya merata.
- Angkat dan sajikan
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
