Anda sedang mencari inspirasi bumbu ampela ayam kremes sambal kecombrang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Meski ampela ayam kremes sambal kecombrang yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ampela ayam kremes sambal kecombrang, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ampela ayam kremes sambal kecombrang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ampela ayam kremes sambal kecombrang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan ampela ayam kremes sambal kecombrang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah ampela ayam kremes sambal kecombrang yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang:
- Ambil Ampela ayam secukupnya, cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan Bumbu ungkep untuk ampela
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan kunyit (saya skip)
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bahan untuk kremesan
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Sediakan Bahan untuk sambal kecombrang
- Sediakan 8-10 buah cabe setan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Kecombrang secukupnya, geprek lalu iris tipis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang:
- Rebus ampela ayam hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu ungkep untuk ampela dan haluskan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan garam
- Panaskan panci dan air secukupnya, lalu masukkan ampela yang sudah direbus dan masukkan bumbu ungkep
- Ungkep ampela ayam hingga bumbu meresap dan air mulai surut (sisakan air ungkepan ampela secukupnya untuk bahan kremesan nanti)
- Bila ampela sudah empuk dan bumbu sudah meresap, angkat lalu tiriskan
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ungkepan ampela ayam tadi. Angkat dan tiriskan
- Siapkan bahan untuk kremesan yaitu terigu, tepung beras, dan air ungkepan ampela ayam tadi, tambahkan air secukupnya (bisa tambahkan garam bila kurang asin) lalu aduk rata
- Panaskan minyak goreng lalu tuang bahan kremesan tadi
- Goreng kremesan hingga bahan habis lalu angkat dan tiriskan
- Haluskan bahan untuk sambal kecombrang yaitu bawang putih, cabe setan, garam, dan gula. Kemudian bila sudah halus tambahkan irisan kecombrang, lalu aduk rata
- Sajikan ampela ayam dan taburkan kremesan diatasnya sekaligus bersama sambal kecombrang dan lalapan. Selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
