Anda tengah mencari ide resep ayam goreng kremes ala padang yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal ayam goreng kremes ala padang yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng kremes ala padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam goreng kremes ala padang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari ayam goreng kremes ala padang, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes ala padang yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin ayam goreng kremes ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes ala Padang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang:
- Siapkan 1.5 ekor ayam kampung medium potong
- Gunakan 1 sdm garam uleni ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 500 gram laos/lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes ala Padang:
- Proses ayam, lumuri dengan garam, tunggu 20 menit. Bilas.
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender kecuali laos, daun jeruk, daun salam dan sereh. Sisihkan. Blender halus juga laos. Jadi terpisah ya blendernya.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos yg sudah halus, daun jeruk, daun salam dan sereh, masukkan ayam. Ungkep sktr 20 menit dengan api kecil sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap.
- Angkat ayam, pisahkan dengan bumbunya. Dingin kan ayam dan bumbu secara terpisah. Kocok 2 butir telur, campurkan ke daging ayam. Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Goreng juga dengan wajan terpisah, bumbunya, dengan minyak aga banyak sampai bumbu mengering dan menjadi kremesan. Setelah semua matang, campurkan di piring. Selamat menikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
