Anda tengah mencari ide bumbu ayam bakar cincane (kaltim) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Padahal ayam bakar cincane (kaltim) yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar cincane (kaltim), mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan ayam bakar cincane (kaltim) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Minggu ini program jelajah resep sahabat, kali ini sy coba merecook resep " Ayam Cincane Bakar," resep Citra Haris, adiku yg cantik. Lihat juga resep Ayam Bakar Cincane (Kaltim) enak lainnya. Ayam Cincane merupakan salah satu kuliner andalan di Kalimantan Timur. | Minggu ini program jelajah resep sahabat, kali ini sy coba merecook resep " Ayam Cincane Bakar," resep Citra Haris, adiku yg cantik. Lihat juga resep Ayam Bakar Cincane (Kaltim) enak lainnya. Ayam Cincane merupakan salah satu kuliner andalan di Kalimantan Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam bakar cincane (kaltim), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam bakar cincane (kaltim) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin ayam bakar cincane (kaltim) yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Cincane (Kaltim) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Cincane (Kaltim):
- Gunakan 1 ekor karkas ayam negeri (8 ons)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabe merah besar biang biji
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe (10g)
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 10 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 potong guler(50 g)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt royco ayam
Ayam Cincane adalah salah salah satu kuliner tradisional dari Kalimantan timur khususnya di Samarinda yang menggunakan ayam sebagai bahan dasarnya. Masakan satu ini merupakan salah satu hidangan utama dalam berbagai acara adat di Kalimantan timur. Namun seiring dengan perkembangannya, Ayam Cincane menjadi makanan yang di gemari masyarakat dan menjadi salah satu kuliner tradisional khas di. Resep Ayam Cincane Spesial Khas Samarinda.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Cincane (Kaltim):
- Siapkan bahan. Ayam diberi irisan lemon dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit. Bilas dg air, tiriskan
- Siapkan bumbu, haluskan. Tumis sampai harum tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk, aduk rata. Biarkan masak sekitar 3 menit.
- Tambahkan potongan ayam, aduk rata sambil dimasak sekitar 5 menit. Tambahkan garam,gula, royco dan lada bubuk. Masak sekitar 3 menit. Tambahkan santan yg sdh dilarutkan air. Masak sampai saat bumbunya. Cek rasa. Matikan kompor
- Siapkan teplon untuk membakarnya, bolak balik. Jk sdh kecoklatan, angkat. Siapkan piring/wadah. Tempatkan ayam di wadah, beri sisa bumbu di atasnya.
- Sajikan
Resep Ayam Cincane Spesial Khas adalah salah satu kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelanggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. Bosen dengan ayam bakar kecap, kali ini saya coba resep masakan khas dari daerah Kaltim. Pedas manis gurih menyatu dalam satu gigitan. Ayam Cincane merupakan menu kuliner khas yang asli berasal dari provinsi Kalimantan Timur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Cincane (Kaltim) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
