Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam pokpok - sambal matah kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tidak sedap. Padahal ayam pokpok - sambal matah kecombrang yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam pokpok - sambal matah kecombrang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan ayam pokpok - sambal matah kecombrang yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam pokpok - sambal matah kecombrang, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam pokpok - sambal matah kecombrang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam pokpok - sambal matah kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam pokpok - Sambal matah kecombrang memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam pokpok - Sambal matah kecombrang:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam, potong dadu besar
- Gunakan Bumbu rendaman ayam:
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm tepung bumbu
- Siapkan Bahan baluran ayam:
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan sambal:
- Gunakan 8 butir bawang merah, dirajang
- Sediakan 8 buah cabe merah, dirajang
- Gunakan 1 butir tomat, potong dadu kasar
- Siapkan 1 kuntum bunga kecombrang, dirajang
- Sediakan 1 batang serai, bagian putihnya, dikeprek lalu dirajang
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya, rajang halus
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 bh jeruk limo
- Gunakan 1 sdt terasi, digoreng lalu dihaluskan
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam pokpok - Sambal matah kecombrang:
- Rendam ayam potong dalam campuran telur, lada dan tepung bumbu, diamkan selama 15 menit dalam lemari es. Saat mau digoreng taburi dengan maizena sedikit demi sedikit
- Goreng ayam dalam minyak panas, setelah matang tiriskan
- Rajang bahan sambal.
- Cara saya: saat menggoreng terasi dengan api kecil, tambahkan minyak goreng sedikit lagi lalu masukkan bahan-bahan sambal, aduk rata matikan api
- Tambahkan air jeruk nipis dan limo, koreksi rasa, baru masukkan ayam aduk rata dengan sambal, hidangkan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam pokpok - Sambal matah kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
