Kamu tengah mencari inspirasi bumbu wingko babat yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Sedangkan wingko babat yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan wingko babat enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari wingko babat, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan wingko babat yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin wingko babat yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Wingko babat menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wingko babat:
- Sediakan 1 kg tepung ketan
- Ambil 500 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanila susu
- Ambil 4 buah kelapa setengah tua uk sedang,parut
- Siapkan 800 ml santan
- Siapkan 200 gram margarin
- Ambil 4 butir telur
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Cara membuat Wingko babat:
- Kukus kelapa selama 15 menit lalu dinginkan.siapkan wadah bersih,masukkan tepung ketan,gula,garam,vanila dan kelapa,aduk rata,masukkan margarin,uleni,hingga tercampur rata,masukkan telur,uleni lagi.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit,aduk rata.adonan kental ya moms….panaskan cetakan kue lumpur api sedang,masukkan adonan hingga 3/4 tinggi cetakan,tutup,biarkan hingga setengah matang,cek dgn sendok di bagian pinggiran kue,apakah sdh berwarna kuning kecokelatan atau belum.
- Jika sdh berwarna kuning kecokelatan,Lalu balik dgn bantuan sendok.panggang lagi hingga matang.dinginkan kue lalu bungkus plastik.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
