Kamu tengah mencari ide resep opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Walaupun opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kampung (plus tahu dan kentang), mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kampung (plus tahu dan kentang), pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung (plus tahu dan kentang) yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung lengkap ati ampla. Potong 10 ayamnya ya
- Sediakan Santan cair secukupnya (sy pakai 1/2 kelapa utuh santannya)
- Ambil 7 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Sediakan 1 buah sereh
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah kentang, kupas potong sesuai selera
- Ambil 1 buah tahu kain, cuci potong sesuai selera
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang):
- Siapkan bahan. Haluskan dgn blender or tumbuk bahan bumbu (bamer, baput, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar).
- Cuci bersih ayam, didihkan air dan cemplungkan ayam, masak 20-30 menit saja. Tiriskan ayamnya. Air kaldu sisa rebusan jgn dibuang (krn ayam kampung, nanti air kaldu dibuat tambahan air di opor).
- Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air kaldu sedikit2 dan masukan santan perlahan aduk2. Apabila kental, tambahin air kaldunya.
- Lalu masukan ayam kampung yg td sudah direbus. Masak kurleb 15 menit baru masukan kentang dan tahu putih. Hati2 membalik tahu ya jgn sampai hancur. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai kentang empuk.
- Setelah dirasa empuk, sajikan dgn bawang goreng.
- Paling mantap kalau disajikan dgn sambal terasi, emping dan bakwan udang. Yummie kebangetan. Selamat mencoba ya.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
