Kamu tengah mencari ide resep hekeng ayam udang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Walaupun hekeng ayam udang yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng ayam udang, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan hekeng ayam udang yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari hekeng ayam udang, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan hekeng ayam udang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin hekeng ayam udang yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Hekeng Ayam Udang memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hekeng Ayam Udang:
- Sediakan 300 gr udang kupas(blender kasar)
- Ambil 150 gr fillet dada ayam(blender kasar)
- Ambil 100 gr wortel parut
- Gunakan 7 siung bawang putih cincang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay cincang(optional)
- Sediakan 2 batang daun bawang, cincang
- Ambil 1/2 sdt garam(boleh tambah)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 butir telur uk.besar
- Ambil 3 sdm tepung sagu/tapioka
- Ambil secukupnya Kulit tahu
Cara membuat Hekeng Ayam Udang:
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, sisihkan
- Campur semua bahan hingga benar2 tercampur rata
- Siapkan kulit tahu, basahi dengan air/celupkan sebentar di air
- Ambil adonan isian, tata diatas kembang tahu, lalu gulung. Ulangi sampai adonan habis
- Kukus hingga matang, kurang lebih 20mnt
- Diamkan hingga benar2 dingin, lalu potong2
- Siapkan minyak panas hntuk menggoreng, goreng di api sedang hingga kecoklatan. Hekeng siap disajikan.
- Bisa disimpan di frezer ya…dan tinggal digoreng kalau ingin makan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hekeng ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
