Soto Ayam Bening ala Endah
Soto Ayam Bening ala Endah

Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam bening ala endah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tak enak. Sedangkan soto ayam bening ala endah yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening ala endah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan soto ayam bening ala endah enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening ala endah, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan soto ayam bening ala endah sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening ala endah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening ala Endah menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening ala Endah:
  1. Ambil 100 gr Bihun/Soun
  2. Siapkan 200 gr Kol (Iris tipis)
  3. Ambil 150 gr Toge
  4. Gunakan 3 potong Ayam Goreng (Suwir)
  5. Sediakan 2 buah Jeruk Nipis
  6. Gunakan 1 buah Tomat Merah (Potong-potong)
  7. Siapkan 2 batang Daun Bawang (iris)
  8. Sediakan 3 cm Jahe (Memarkan)
  9. Sediakan 1 batang Sereh
  10. Gunakan 2 lembar Daun Salam
  11. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
  12. Gunakan 3 sdm Minyak Sayur (Menumis)
  13. Siapkan Secukupnya Air
  14. Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
  15. Siapkan Sedikit Gula Pasir
  16. Sediakan Bumbu Halus
  17. Sediakan 2 buah Cabai Merah Keriting
  18. Sediakan 3 siung Bawang Merah
  19. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  20. Sediakan 1 buah Kemiri
  21. Gunakan 3 cm Kunyit
  22. Siapkan 1/4 sdt Garam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening ala Endah:
  1. Cuci Bersih bahan-bahan.Tiriskan. Kemudian iris kol tipis, daun bawang, iris juga tomat, dan jeruk nipis. Lalu rendam kol, toge, dan bihun/soun dengan air mendidih. Lalu tiriskan. Sisihkan.
  2. Lanjut, ulek bahan-bahan untuk bumbu halus. Cabai, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan sedikit garam.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, kemudian tambahkan sereh di geprek, daun salam, daun jeruk, jahe yang sudah dimemarkan/digeprek.
  4. Tambahkan air secukupnya pada bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk hingga merata, masukkan ayam goreng yang sudah di suwir. Aduk lagi, masukkan kaldu ayam bubuk, tambahkan sedikit garam dan gula. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Tunggu hingga kuah mendidih. Matikan kompor.
  5. Siapkan pelengkap isi soto. Sajikan di mangkuk, lalu siram kuah soto. Lebih nikmat ditambah perasan jeruk nipis dan sambal soto. InsyaAllah next saya akan buat resep sambal sotonya.
  6. Soto siap disajikan. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening ala endah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!