Anda lagi mencari ide resep opor ayam lebaran yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak nikmat. Sedangkan opor ayam lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan opor ayam lebaran nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Opor Ayam Lebaran memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Ambil 1,5 liter Air
- Ambil 130 ml Santan Kara (2 bks)
- Sediakan 2 sdm Bawang Goreng (Untuk taburan)
- Ambil ◾Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 ruas Kunyit, Bakar
- Ambil 7 butir Kemiri, Sangrai
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan ◾Bumbu Rempah:
- Sediakan 4 lembar Daun Salam
- Ambil 6 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Serai, Geprek
- Sediakan 2 ruas Lengkuas, Geprek
- Ambil 1 ruas Jahe, Geprek
- Gunakan ◾Bumbu Lain:
- Sediakan Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk Ayam
- Gunakan Sedikit Gula Pasir
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:
- Rebus air sampai mendidih. Lalu masak ayam sampai setengah matang. Tambahkan kembali air jika air menyusut banyak.
- Sementara itu, panaskan sedikit minyak di atas teflon. Tumis bumbu halus ±3 menit. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk. Lalu masukkan semua bumbu rempah. Tumis bumbu sampai harum, matang dan bau langunya hilang (Menumis bumbu disini agak lama ya krn harus benar² dipastikan bau langunya hilang). Setelah bumbu matang, matikan kompor.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu lainnya. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai ayam matang sempurna.
- Setelah ayam matang, terakhir masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Matikan kompor.
- Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. #semangatmencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
