Kamu tengah mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tidak nikmat. Walaupun rendang daging sapi ala padang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan rendang daging sapi ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan rendang daging sapi ala padang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 500 ml santan encer
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Gunakan 3 sdm air asam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 buah cabe merah
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
- Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
- Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
- Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
