Kamu tengah mencari ide resep gepuk daging sapi yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal gepuk daging sapi yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan gepuk daging sapi yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. | Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan gepuk daging sapi sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gepuk Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi potong melintang jgn tebal2 ya
- Siapkan 90 ml santan (santan instan)
- Gunakan 3 sdm parutan kelapa yg sudah di gongseng lalu di tumbuk (6sdm)
- Sediakan Secukupnya air utk merebus daging
- Siapkan Bahan haluskan (saya di blender semua)
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/4 sdt jinten (sangrai) (sy 1/2 sdt)
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 batang serai (ambil putihnya Saja)
- Sediakan Bumbu lain :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 60 gram gula jawa sisir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi:
- Siapkan potongan daging, masukkan ke dalam panci. Masukkan air dan rebus daging sapi hingga setengah matang saja. Tiriskan daging, jangan buang kaldunya, kita akan menggunakannya untuk merebus daging kembali.
- Jika daging dari awal sudah tipis memotongnya tinggal. Di pukul2 saja ya. Kalo masih tebal bisa di tipiskan kembali mengunakkan pisau yang tajam.. Saya mengunakan cobek dan ulekkan utk memukul daging yang setengah matang
- Siapkan wajan, masukkan daging, 1/2 bagian kaldu daging, santan, semua bumbu halus, dan daun salam. Aduk hingga rata dan rebus dengan api sedang hingga kuah menyusut. Masukkan sisa kaldu dan rebus hingga daging lunak. Jika daging belum lunak tambahkan sedikit air panas dan teruskan merebus.
- Masukkan gula jawa, garam, air asam jawa dan kelapa sangrai yang dihaluskan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga semua kuah menyusut. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin Angkat daging.
- Siapkan wajan, panaskan minyak cukup banyak dan goreng daging hingga permukaannya kering kecoklatan dengan api kecil. Sajikan gepuk dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
