Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Sedangkan ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 kg ayam (saya ambil bagian paha utuh saja, lalu dipotong jadi 2)
- Sediakan 2 ons lengkuas muda (kalau mau lebih banyak juga boleh), kemudian di parut
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada
- Sediakan 1200 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Rebus ayam dengan air sampai semua bagian bagian terendam. Kemudian masukkan bumbu halus, beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Lalu tambahkan gula, garam dan lada. Masak hingga ayam matang, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
- Saring bumbu ayam, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu taburkan di atas ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
