Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam goreng lengkuas yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tak enak. Walaupun ayam goreng lengkuas yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam goreng lengkuas sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 6 paha ayam
- Ambil 250-300 ml air
- Siapkan 100 gr kelapa sedang parut
- Ambil 2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula (atau sesuai selera)
- Ambil bumbu rempah
- Siapkan 2 sereh geprek
- Siapkan 2 salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan 75 gr lengkuas muda,parut
- Siapkan 1 bunga lawang
- Sediakan 2 kapulaga
- Sediakan 1 kayu manis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1,5 cm ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas muda
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jinten (boleh ganti bubuk)
- Ambil minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan bahan.Haluskan bumbu., Lumuri ayam dengan jeruk nipis. (Kemiri dan ketumbar di sangrai dulu sebelum dihaluskan)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, masukkan ayam, aduk rata.
- Beri air, masukkan garam dan gula. Lalu masukkan kelapa parit dan lengkuas parut. Biarkan masak dan matang, sampai air susut.Angkat.
- Lanjutkan dengan menggoreng ayam sebentar saja hingga kekuningan namun bagian dalam masih juicy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
